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Knoblauchsuppe

Vorspeise / Suppe
  • 1 kl. Zwiebel feinschneiden in Butter anrösten,
  • 6 Knoblauchzehen kleinschneiden und dazugebe und kurz mitrösten,
  • mit 2 EL Mehl stauben,
  • 1 Lt. Fleischsuppe aufgießen,
  • mit Salz und Pfeffer würzen,
  • 15 Minuten leicht kochen,
  • passieren und 2 EL Petersilie sowie 2 EL Sahne zum Schluss unterrühren
 
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