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Panna Cotta

ca 4 Personen
Panna Cotta

ca 4 Personen

Zutaten:

250ml Sahne
100 ml Milch
50 g Zucker
1 ½ Blatt Gelatine
1 Prise Salz
½ Pkg. Vanillezucker
1 Msp. Zitronenschale, gerieben

Zubereitung:
-Die Blattgelatine in reichlich kalten Wasser einweichen
- In einem Topf die Sahne, die Milch, Zitronenschale, Vanillezucker und den Zucker aufkochen lassen
- Die Masse in einer Schüssel geben und etwas erkalten lassen
- in der etwas erkalteten (nicht zu kalt) Masse die Gelatine einrühren
- Die Masse in kleine Formen Abfüllen und im Kühlschrank stellen
 
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