Pan di spagna - Rotolino dolce
Ingredienti:
Capovolgere su un canovaccio, togliere la carta (nel caso del rotolino dolce arrotolare velocemente) e lasciar riposare.
Cuocere 14 minuti a 180 gradi.
- 6 tuorli
- 150 g di zucchero
- 1/2 tazza di acqua calda
- 6 albumi
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 presa di sale
- 200 g di farina
- 1 punta di lievito per dolci
- La scorza di un limone finemente grattugiata
Capovolgere su un canovaccio, togliere la carta (nel caso del rotolino dolce arrotolare velocemente) e lasciar riposare.
Cuocere 14 minuti a 180 gradi.