Biskuitboden - Roulade

Nachtisch

Zutaten:

  • 6 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 1/2 Tasse heißes Wasser
  • 6 Eiweiß
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • etwas fein geriebene Zitronenschale

Eiweiß gut schlagen, Eigelb mit heißen Wasser schaumig rühren dann Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale noch gut unterrühren, Eischnee und Mehl und Backpulver vorsichtig rasch unterheben. Auf ein mit Butterpapier belegtes Blech gleichmäßig Fingerdick auftragen und im vorgeheizten Ofen backen.

Gebackenen Boden auf ein Küchentuch stürzen, Papier entfernen (bei Roulade schnell einrollen ) und abkühlen lassen.

14 Minuten bei 180 Grad backen.

Ab 616,- €

pro Person

Kräutertage

18.07. bis 25.07.20 | 7 HP

  • 616,- € im Komfortzimmer, 672,- € in der Panoramasuite
  • inkl. Halbpension & Wellness
  • spezielle Kräuter-Menüs
  • Kräutervortrag, eine Stunde Glück für jeden Tag
  • Kräuterwanderung mit einer Kräuterexpertin
  • Wanderung mit der Chefin + Bauernladen-Besichtigung + Verkostung selbstgemachter Produkte
  • ein Nachmittag mit Apfelstrudel und Kaffee
  • 20,- € Wellnessgutschein pro Person
  • Gratis Zug und Bus fahren in ganz Südtirol
Anfrage

Ab 616,- €

pro Person

Wild(erer)woche

10.10. bis 17.10.20 | 7 HP

  • 616,- € im Komfortzimmer, 672,- € in der Panoramasuite
  • inkl. Halbpension und Wellness
  • eine Wildbeobachtung mit einem Jäger und eine Jäger-Jause beim Ausflug
  • ein Nachmittag mit Apfelstrudel und Kaffee
  • 20,- € Wellnessgutschein pro Person
  • Gratis Zug und Bus fahren in ganz Südtirol
  • Eine Hirschsalami und eine Flasche Wein als Geschenk pro Zimmer
Anfrage
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