Grießnocken

Vorspeise / Suppeneinlage

Für 4 Personen

  • 60g Butter
  • 1 Ei
  • 120g Weizengrieß, mittelgrob
  • 1 Priese Muskatnuss
  • Salz

Die weiche Butter schaumig rühren, salzen und mit Muskatnuss würzen. Das schaumig verrührte Ei nach und nach einrühren und den Grieß mit einen Kochlöffel untermengen.

Die Grießmasse etwa 15 Minuten rasten lassen (nicht im Kühlschrank).

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