Sacher Halbgefrorenes

Nachtisch

Biskuit:

  • 3 Eier
  • 30g Zucker
  • 60g Mahl
  • 15g Schokoladenpulver
  • Vanillezucker
  • Zitronenzeste

Halbgefrorenes:

  • 3 Eigelb
  • 1 Ei
  • 50g Zucker
  • 80g flüssige Bitterschokolade
  • 250g geschlagene Sahne
  • Vanillezucker

Schokoglasur:

  • 80g weiche Butter
  • 140g flüssige Bitterschokolade

Biskuit:

  • Eier mit Zucker warm / kalt schlagen
  • Mehl, Schokopulver und geschmacksträger unterheben
  • Den Back Ring Fingerdick aufstreichen und bei 200 Grad 6 – 10 min Backen

Halbgefrorenes:

  • Eier mit Zucker warm / kalt schlagen
  • Schokolade unterrühren
  • Sahne unterheben
  • DieMasse auf der kalten Biskuit geben und glattstreichen
  • Ca. 3 Stunden einfrieren
  • Auf der gefrorenen Masse die Glasur Giesen und glattstreichen

Ab 581,- €

pro Person

Sonnenskilauf & Wandern

21.03. bis 28.03.20 | 7 HP

  • 581,- € im Komfortzimmer, 616,- € in der Panoramasuite
  • inkl. Halbpension, Wellness und 1 Flasche Wein pro Zimmer  
  • eine gef. Wanderung mit der Chefin und eine Weinverkostung
  • einen Nachmittag mit Apfelstrudel und Kaffee
  • 20,- € Wellness-Gutschein pro Person
Anfrage

Ab 609,- €

pro Person

Ski- & Apfelblütenwochen

28.03 bis 04.04.20 | 7 HP

  • 609,- € im Komfortzimmer, 649,- € in der Panoramasuite
  • inkl. Halbpension und Wellness
  • eine geführte Radtour bis Meran, Radverleih inklusive
  • einen Nachmittag mit Apfelstrudel und Kaffee
  • 20,- € Wellnessgutschein pro Person, 1 Flasche Wein pro Zimmer
  • Gratis Zug und Bus fahren in ganz Südtirol
Anfrage

Ab 616,- €

pro Person

Kräutertage

18.07. bis 25.07.20 | 7 HP

  • 616,- € im Komfortzimmer, 672,- € in der Panoramasuite
  • inkl. Halbpension & Wellness
  • spezielle Kräuter-Menüs
  • Kräutervortrag, eine Stunde Glück für jeden Tag
  • Kräuterwanderung mit einer Kräuterexpertin
  • Wanderung mit der Chefin + Bauernladen-Besichtigung + Verkostung selbstgemachter Produkte
  • ein Nachmittag mit Apfelstrudel und Kaffee
  • 20,- € Wellnessgutschein pro Person
  • Gratis Zug und Bus fahren in ganz Südtirol
Anfrage

Ab 616,- €

pro Person

Wild(erer)woche

10.10. bis 17.10.20 | 7 HP

  • 616,- € im Komfortzimmer, 672,- € in der Panoramasuite
  • inkl. Halbpension und Wellness
  • eine Wildbeobachtung mit einem Jäger und eine Jäger-Jause beim Ausflug
  • ein Nachmittag mit Apfelstrudel und Kaffee
  • 20,- € Wellnessgutschein pro Person
  • Gratis Zug und Bus fahren in ganz Südtirol
  • Eine Hirschsalami und eine Flasche Wein als Geschenk pro Zimmer
Anfrage
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